料理旅館大正楼の主人紹介

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動物占いはコアラ。中国占星術は五黄土星。
早稲田大学商学部卒業。その後法人営業マンとして日本生命に勤務。

1998年4月から料理旅館大正楼の経営に携わっています。
異業種交流会キーマンねっとを主宰しています。奈良観光や料理を案内するブログも執筆中。
奈良旅館観光ガイド」 奈良の歴史探訪、会席料理の写真が満載!

大正楼主人 アトリエステディ社長 大正楼主人 やすみりえ

簡単な自己紹介を箇条書きで

尊敬...船井幸雄、斎藤一人、平尾誠二を心から尊敬しています。

スポーツ...スキンダイビングで10メートルの素潜り。割と俊足。

情報...日本料理、営業、仏像、神社、奈良観光。

夢...桜井市が卑弥呼の里として人気を博すること。

信条...博愛(まだまだ未熟ですが...)と決意(胎を括ること)。

読書...船井幸雄、五木寛之、中谷彰宏は特に愛読しています。

趣味...カラオケ。尾崎豊のシェリー、佐野元春のSOMEDAY♪

歌手...佐野元春、サザンオールスターズ、渡辺美里。

言葉...荒ぶる魂!勝負はひとつのピークモメント。

映画...フォレストガンプ、タイタニック。

興味...EM菌、久司道夫、地名の由来。

資格...NAUI(スキューバダイビング)、英検準1級、調理師。

頭の体操にもなる日本料理の飾り切り

最近凝っていることは日本料理の飾り切り。
唐草大根、乱菊大根、蝶人参、わさび台、菖蒲独活、リーフカット、アップルボート、 ねじり梅、松もろ胡瓜なんかはやっていて面白いです!

今はひたすらレシピを増やしているところです。次は魚素麺にも挑戦してみたいなと思っています。 パソコンは只今、スタイルシートの勉強中です。ブログとSNSは次代へのキーワード、乗り遅れないように 付いていきたいですね。

現在、”異業種交流会キーマンねっと”を主宰しています。

若手が中心で100名ぐらいのメンバー構成。東京での活動が中心でしたが、今後は関西に移行していく予定です。 いろいろなコミュニティビジネスを生み出すのが目的です。

奈良県 旅館 宿泊施設
奈良の旅館大正楼ロゴ 料理旅館大正楼

〒633-0001
奈良県桜井市三輪459
TEL:0744-42-6003

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