奈良県で苺が栽培されるようになったのは大正の中期といわれ、当初は外国の
品種でした。昭和３０年頃に宝交早生（ほうこうわせ）という収穫量の多い苺が
誕生しました。その頃、大和スイカで生計を立てていた農家の中には、いち早く
苺の栽培に取り組み、スイカ畑をイチゴ畑にして「イチゴ御殿」が建った人もいた
といいます。イチゴ農家は収入がいいんですね。

明日香村の名物 あすかルビー

あすかルビー　Yahoo!ショッピング アスカルビーは甘味と酸味のバランスが抜群です。

宝交早生、麗紅、アイベリー、女蜂、とよのか、アスカウエイブ、章姫、あすかルビ
ーと次々に品種改良されて大和のイチゴは砂糖もミルクも必要がない程、甘味が
あって真のイチゴの味を賞味することができるのです。

イチゴ栽培には大変な肉体労働が必要とされます。腰や膝が痛み、睡眠時間不足
も続く重労働なのです。そこで、奈良県農業技術センターでは高設栽培技術を
開発して、労働の軽作業化を試験中です。

ジャスコの野菜果物売場に行くと、ルビールビー、あすかルビー♪と音楽が
流れています（笑）地元の自慢できる名産品であります。
当館大正楼でも、あすかルビーと三輪素麺を合わせた寒天をお作りしています。

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