奈良の名産、お中元でお馴染みの三輪素麺のご紹介です。

素麺は奈良時代に唐の国から伝来しました。「延喜式」には索麺（さくめん）や索餅（さくへい）などの文字があり、小麦粉を縄状にして 乾かしたもので「麦縄」ともいいました。
今も大神神社の神饌には「むぎなわ」として奉納されています。

お中元に三輪そうめん。これはひとつの定番になっていますね。

三輪素麺 料亭大正楼

三輪素麺　Yahoo!ショッピング 三輪そうめんを通販で購入！お中元の贈り物に。

日本最古の官道、山の辺の道にある三輪山の伝説には、「活玉依昆売（いくたま
よりひめ）が、ある夜訪れた男と恋をして、毎夜毎夜通ってくる男の名も素性も
知らぬまま身ごもってしまい、男の衣のすそに糸を付けて、その糸をたぐって行く
と三輪山に続き、そこに蛇の姿を見た。

それっきり男は来なくなった」という。
三輪の里で作られる素麺をこの神話になぞらえ、三輪の糸といいます。

近松門左衛門の名作「冥途の飛脚」の中で、奈良の旅籠屋、三輪の茶屋と
忠兵衛が梅川を連れて道行きしたように、江戸時代に三輪が宿場として栄え、
三輪素麺は全国的に有名になり、江戸にも送られて将軍や諸大名に好まれたと
いいます。

◇ 三輪素麺　楽天の通販 　三輪そうめんを楽天検索！お中元に三輪そうめん。

奈良漬 吉野葛 大和の柿 飛鳥の蘇 吉野川の鮎 柿の葉寿司
春雨 大和茶 宇陀牛蒡 笠の蕎麦 大和スイカ 大和の山菜 あすかルビー

長谷寺　花のみてら

安倍文殊院コスモス

聖林寺　桜井市観光

素麺会席料理プラン

三輪そうめんの動画