大正楼 笹の葉 大正楼 笹の葉

雑誌「サライ」に掲載された記事

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雑誌サライは定年退職後の男性をターゲットにしたものとして有名です。

サライ掲載の料理写真 宝楽焼きと柿の白和え 客室の掛け軸

奈良の宿泊予約 料理旅館大正楼 大和国一の宮”大神神社”御用達の旅館です。

取材に来られたライターの方がおっしゃっていましたが、サライの元々の意味は、ペルシャ語で砂漠の中のオアシス「宿」なんだそうです。

英語表記では、seraiとなります。

2005年9月1日号の55ページに、左の写真と共に掲載して頂きました。
雑誌「サライ」に記念すべき初登場です!

我が国最古の歴史書である「古事記」を旅する特集が組まれ、その中の大和政権誕生の物語の箇所で、山の辺の道のことが紹介されています。

山の辺の道周辺情報として掲載して頂いたわけですが、今回は海老、蛤、栗のしんじょ揚げを盛り込んだ宝楽焼きと、刀根早生柿の白和えをご準備させて頂きました。

マスコミの取材はこれまでにも、雑誌「一個人」「オブラ」「旅行読売」その他多数、
読売テレビ「ニューススクランブル」奈良テレビ「好きっぷウォーカー」等々がございましたが、その後も多方面から多くの方々にご好評を頂き、 大変嬉しく思っております。

この場をお借りして厚くお礼申し上げます。ありがとうございました・・・。

日本料理 和食グルメ案内・・・奈良の旅館 大正楼の会席料理をご案内致します。

◇ 奈良筆、奈良墨、高山茶筅、赤膚焼、大和出雲人形などの 奈良県の伝統工芸品

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