奈良の旅館大正楼

スタンダードプラン

季節会席料理のスタンダードプラン

宿泊プラン選びで迷ったときは、スタンダードプラン(季節会席料理)をおすすめ致します。

春夏秋冬、それぞれのシーズンに旬を迎える食材を盛り込んだ季節会席料理でおもてなし致します。 先附、椀、刺身、揚げ物、焼き物、酢の物、煮物、ご飯、デザートなどの献立が並びます。

宿泊料金は、1泊2食付お一人様12,960円と16,200円の2通りご用意致しております。
お料理内容により、お好きなコースを選択して頂くことができます。

刺身料理 夏野菜のゼリー酢

活きのいい刺身と夏野菜のゼリー酢。

夏といえば、やっぱりトマトです。トマトの中身をくり抜いてトマト釜料理に仕立てます。

旬を賞味する宿泊プラン

新鮮なお造りや季節の食材を盛り込みます

お造り料理は基本的に献立の中に入らない日はございません。季節によって魚介の種類は多少異なって参ります。

若竹煮 柿の白和え

タケノコ料理の定番若竹煮と、奈良名産の柿を使った柿の白和え。

筍と若布は春の出会い物として知られます。柿の産地でもある奈良県の「刀根早生」を使った白和えは人気があります。 胡麻や胡桃、無花果などと合わせるとコクのある味わいが生まれます。

ご予約をお待ち申し上げております

スタンダードプランのラインナップの中では、胡麻豆腐や蟹の酢の物なども定番となっております。 奈良名産の吉野葛を使った胡麻豆腐には、旬の野菜と白玉味噌を合わせた特製の味噌を掛けて供させて頂きます。

皆様からのご予約を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

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