大正楼 笹の葉 大正楼 笹の葉

美容食サツマイモ

HOME サイトマップ 奈良特産品 美容整形 斎藤一人 安心野菜おいしっくす

サツマイモはその名の通り、薩摩(鹿児島)から日本全国に広まったことに由来します。
食物繊維が多く、便秘に良いことはよく知られていますが、実はビタミンCも多く含まれ
ていて美容食としても注目されています。

美容食 紫芋 紫イモ 紫芋 奈良の旅館 大正楼 奈良の大正楼

格安レンタカー予約 レンタカーを手配して奈良旅行を満喫しましょう!

紫イモに含まれるアントシアニン色素には活性酸素の働きを抑え、初期の肝機能障害
を軽減することも分かってきています。

きんとんに向く紅赤、焼き芋の需要が多い農林1号、その他にも「高系14号」や「黄金
千貫」などの品種が栽培されています。サツマイモの甘味はでんぷんが糖化して生ま
れます。そのため、大きいままゆっくりと加熱した方が糖分が増え、甘味が強くなるの
です。焼き芋は理にかなった食べ方なわけですね。

サツマイモを使った日本料理としては、甘く煮含めた「栂の尾煮」や薄切りにして揚げた
煎餅などが代表格です。西洋料理ではやはりスウィートポテトですね。
サツマイモやカボチャの甘味は女性の舌を惹き付けてやみません。人気食材ですね。

  • アフィリエイト料理大全 アフィリエイトと料理の学習過程をご報告致します。

    宿泊予約


    Copyright (c) 奈良の旅館 料理旅館大正楼 All rights reserved. サイト案内
  • お取り寄せ特集