大正楼で供させて頂いている特上の舟盛りです。
ご注文に応じて様々な魚介類をお楽しみ頂けます。

舟盛り料理 中庭の風景

一品料理と言えば、英語では a dish フランス語では アラカルト ですよね。

上の写真の舟盛りは一品料理にしては値も張り、高価な代物ですが、当館ではいわゆる
追加料理、追加注文も受け付けております。
その日の食材によってはお出し出来ないものもございますが、なるべくお客様のご要望に
お応えしていこうと思います。

ご宿泊前日までにご注文頂けましたら、大抵のお料理はご準備させて頂きます。

鯛のあら炊き、伊勢海老のサラダ、烏賊の燻製、鮪とアボカドの和え物、苺と三輪素麺の
寒天、柚子入り巻柿、あさりと季節野菜のチャウダー、豚の角煮etc.
居酒屋さんでも今日の一品、旬の一品といった具合にお客様にご提案されていますよね。

こだわりの一品料理に関しましては、時々大正楼ブログサイトでも発表していこうと
思っています。ブログは確かに更新作業が比較的楽なので重宝しています。

レシピや作り方も場合によっては公開させて頂きます。
理（ことわり）を料（はか）る・・・これが正に、料理することだそうです。
料理には理があるんですね。奥が深いので、取り組むことは山ほどありそうです（笑）

◇ 三輪そうめんの動画　奈良県桜井市三輪は三輪素麺の本場です。

◇ 大和国一の宮”大神神社”御用達の宿です。　ＦＡＱ 奈良の旅館大正楼